Рыбам

Что есть и пить в жаркую погоду?

Что не следует пить в жару

В этот период не стоит пытаться утолить жажду энергетическими напитками. Многие из них содержат больше кофеина, чем стандартные порции кофе, чая и безалкогольных напитков, а его чрезмерное употребление способствует обезвоживанию организма.

По той же причине следует ограничить чай и кофе. Но все зависит от того, насколько организм привык к кофеину. Если вы употребляете эти напитки ежедневно и запиваете их большим количеством воды, то во время жары они допустимы в умеренных количествах.

Если же ваш организм чувствителен к кофеину, то он может вызывать сильное обезвоживание.

Рекомендуем также отказаться от газированных напитков, поскольку и они содержат кофеин. Кроме того, обычно в них много сахара, что может привести к еще большему обезвоживанию.

Что и как пить летом

Этот вопрос еще более актуален, чем летняя еда. За счет очень высокой температуры воздуха тело усиленно теряет жидкость с потом, и ее необходимо адекватно восполнять за счет регулярного поступления жидкости в организм. Обычно в жаркую погоду организму требуется от одного (у ребенка первых лет жизни) до 2.5 литров (у взрослого мужчины) жидкости, причем выпивать ее необходимо правильно.
Превышение лимита жидкости сильно нагрузит почки, но не даст ощущения утоления жажды, так как включаются противоотечные механизмы и жидкость усиленно выводится. Поэтому, неудивительно, что выпив литр кваса или литр газировки, вы все равно захотите пить – вы неправильно утоляли жажду. Есть негласное правило – чем больше пьете, тем больше хочется.
Неэффективными в плане утоления жажды являются частое питье глотками или редкое питье большим объемом. Правильнее всего пить небольшими порциями, примерно по 100 мл, жидкость комнатной температуры, делая это каждый час. Кроме того, необходимо пить воду и во время приемов пищи, особенно если она плотная.
Недопустимо в жару пить ледяную воду – это может привести к развитию простуды или даже ангины. Дело в том, что во рту постоянно обитают микробы, которые в обычных условиях не опасны и сдерживаются иммунитетом. Но, в период сильной жары иммунитет сильно страдает, он понижается, а резкое охлаждение горла снижает местную иммунную защиту. Как результат – активируются микробы, начинает болеть горло и развивается болезнь. Поэтому, вода или любая другая жидкость, должна быть прохладной или комнатной температуры.
Кроме того, детям сложно разобраться – действительно ли они испытывают жажду или просто сухость во рту. Помогает обычно полоскание рта прохладной водой, можно с капелькой лимонного сока. Этой же воды можно немного попить.

Как оставаться гидратированным

Жара заставляет вас потеть, что охлаждает вас, но это также означает, что вы постоянно теряете жидкость. Вот как оставаться гидратированным:

Вода

Не ждите, пока вы не будете пить! Пейте воду в течение дня, чтобы предотвратить обезвоживание или полное истощение. Используйте цвет вашей мочи, чтобы вести, если вы достаточно гидратированы — чем яснее, тем лучше.

Сок

Все натуральные соки без добавления сахара не только обеспечивают увлажнение, но и важные питательные вещества, чтобы поддерживать вас в жаркую погоду.Проверьте этикетку на бутылке сока и убедитесь, что она говорит: «100-процентный сок без добавления сахара. «

Избегайте употребления алкоголя и кофеина

В то время как холодный коктейль с ледяным холодом — в комплекте с маленьким бумажным зонтиком — может показаться хорошим на пляже, он не будет таким же освежающим для вашего тела. Это потому, что алкоголь только обезвоживает вас больше. Если вы не можете приготовить барбекю без варева, выпейте бутылку воды между каждым алкогольным напитком, чтобы оставаться обезвоженной.

Как алкоголь, кофеин отсасывает влагу из вас. В жаркие дни избегайте его как можно больше, особенно в сочетании с алкоголем.

Солнцезащитные средства для плавания

В жаркий день, когда воздух нагревается до высоких температур, нет ничего лучше, чем плавать в прохладной воде. Однако, не стоит забывать о том, что солнце может быть очень опасным для нашей кожи. Даже когда находишься в воде, ультрафиолетовые лучи продолжают проникать и наносить вред.

Зачем нужны солнцезащитные средства для плавания?

Солнцезащитные средства для плавания – это специально разработанные средства, которые предназначены для защиты кожи от вредного воздействия солнечных лучей во время плавания. Они обеспечивают надежную защиту от УФ-лучей и предотвращают ожоги кожи, высыхание и преждевременное старение.

Солнцезащитные средства для плавания имеют водонепроницаемую формулу, которая позволяет им оставаться эффективными даже находясь в воде. Они отличаются высокими факторами защиты и обеспечивают равномерное покрытие кожи, чтобы минимизировать риск возникновения солнечных ожогов.

Как выбрать солнцезащитное средство для плавания?

При выборе солнцезащитного средства для плавания следует обратить внимание на несколько параметров:

Фактор защиты Выбирайте средства с высоким фактором защиты (SPF 30+ или выше), чтобы обеспечить максимальную защиту от ультрафиолетовых лучей. Водонепроницаемость Убедитесь, что солнцезащитное средство обладает водонепроницаемыми свойствами. Так вы сможете наслаждаться плаванием, не беспокоясь о том, что средство скоро смоется. Удобство нанесения Выбирайте средства с удобной формой нанесения: крем, спрей или лосьон

Важно, чтобы средство было легко распределялось по коже и быстро впитывалось

Не забывайте применять солнцезащитные средства перед плаванием и повторять нанесение каждые два часа, а также после выхода из воды. Убедитесь, что наносите достаточное количество средства, чтобы обеспечить полную защиту.

Солнцезащитные средства для плавания необходимы для того, чтобы наслаждаться плаванием под открытым небом безопасно для нашей кожи. Правильный выбор и использование этих средств помогут сохранить вашу кожу здоровой и защищенной от вредного воздействия солнца.

Что еще можно пить в жару

В летнюю жару можно пить:

  • Соки;
  • Морсы;
  • Нектары;
  • Квас;
  • Морс;
  • Компот;
  • Домашний лимонад.

Для утоления жажды лучше подходят такие соки, как:

  • Сливовый;
  • Вишневый;
  • Кизиловый;
  • Алычовый;
  • Грейпфрутовый;
  • Томатный

и другие осветленные.

Соки с мякотью хуже утоляют жажду. Перед употреблением лучше разбавить водой, в том числе и нектары.

Сок — это продукт, который обеспечивает организм водой и биологически активными веществами, содержащиеся в овощах и фруктах.

Полон витаминов, но не тот, что продается в магазине с сахаром, консервантами, а приготовленный вручную в домашних условиях.

Кроме того, содержат минералы, в том числе калий, что особенно важно с точки зрения натрий-калиевого баланса и общего электролитного баланса в организме человека. Натуральный квас также хорошо утоляет жажду

Содержит углекислоту, вызванную естественным брожением. А напиток, приготовленный на фруктах или травах, не хуже магазинной сладкой газировки

Натуральный квас также хорошо утоляет жажду. Содержит углекислоту, вызванную естественным брожением. А напиток, приготовленный на фруктах или травах, не хуже магазинной сладкой газировки.

Домашние лимонады готовят с лимоном. Такой напиток принесет еще и пользу для здоровья. Сделать лимонад можно на отваре таких трав, как:

  • Базилик;
  • Эстрагон;
  • Мята.

Домашний компот, сваренный из свежих или сушеных фруктов и ягод, не только утолит жажду, но и содержит полезные питательные вещества. Варить нужно без добавления сахара или с минимальным количеством. А лучше подсластить медом или такими натуральными подсластителями, как стевия.

Не запрещены молочные напитки. В основном, молочнокислые, такие как:

  • Кефир;
  • Тан;
  • Простокваша;
  • Айран;
  • Ряженка.

Единственное требование – следить за свежестью, так как летом из-за жары возрастает риск отравления молочнокислыми напитками.

Другие напитки

Отличным способом утолить жажду являются кисломолочные напитки – кефир, питьевые йогурты, простокваша, ряженка. Они хорошо усваиваются, дают чувство сытости, содержат массу полезных веществ и способствуют похуданию. А продукты, обогащенные полезной микрофлорой позволяют еще и стимулировать иммунитет, защищая от кишечных инфекций. Их можно пить так. а можно смешиват с фруктами или ягодами.
Единственной опасностью приема этих продуктов является их доброкачественность – они должны быть свежими, в герметичной упаковке и храниться только в холодильнике. Недопустимо стояние открытых кисломолочных продуктов. А вот цельное молоко в летнюю жару плохо утоляет жажду, максимум – его можно разбавить водой. Кроме того, молоко снижает секрецию желудочного сока, его не пьют после еды, а выпитое между приемами пищи, оно перебивает аппетит.
Соки, нектары и морсы могут стать одним из вариантов летнего питья, однако, лучше выбирать кислые продукты, они лучше утоляют жажду. Соки с мякотью для питья в жару вообще не подходят, жажду они не утоляют, но они хороши в качестве перекуса. Как мы уже говорили выше, самыми лучшими в жару являются разбавленные обычной или минеральной водой соки, так они будут лучше тонизировать и все полезные вещества из них всосутся полностью. Однако, соки их концентратов – не самый лучший вариант – лучше делать дома самим соки-фреш и не добавлять в них сахара.
Другим прекрасным вариантом летних напитков являются морсы – отвары из лесных ягод, смешанные с водой. Они богаты витаминами, особенно витамином С, и поэтому очень полезны в летний зной. когда снижается иммунитет, и высок риск простуды.

Весы: идеальные сочетания алкоголя для гармоничных и взвешенных знаков

Люди, рожденные в знаке Весы, обладают особым чувством баланса и гармонии. Они стремятся к справедливости и равновесию во всех сферах жизни, включая выбор алкогольных напитков.

Для Весов идеальным выбором может стать легкий и освежающий напиток, который поможет сохранить их внутреннюю гармонию. Один из самых подходящих алкогольных напитков для Весов — белое вино. Оно имеет легкую текстуру и свежий вкус, что отлично соответствует взвешенному и изысканному стилю Весов. Кроме того, белое вино не перегружает организм и помогает поддерживать чувство равновесия.

Для создания идеальной гармонии между Весами и алкоголем, можно также выбрать слабоалкогольный коктейль. Благодаря своей легкости и разнообразию вкусовых оттенков, коктейли позволяют Весам наслаждаться процессом выбора и испытывать различные сочетания в одном напитке.

Если Весам хочется чего-то сильнее, они могут попробовать качественную водку. Она отлично сочетается с Весами в их стремлении к чистоте и простоте. Кроме того, водка позволяет Весам сохранять ясность мышления и принимать обдуманные решения, что является неотъемлемым качеством этого знака зодиака.

В любом случае, Весы должны помнить о мере, их гармония и баланс могут нарушиться, если они употребляют алкоголь в избытке

Важно помнить о своих границах и наслаждаться алкоголем с умеренностью

Таким образом, вином, слабоалкогольными коктейлями или качественной водкой можно создать идеальное сочетание алкоголя для Весов. Отбирая напиток, Весы должны слушать свое тело и выбирать то, что их наиболее удовлетворяет внутренне и способствует гармонии и балансу.

Домашний лимонад

Неплохо жарой пить приготовленный в домашних условиях лимонад. Напиток прекрасно влияет на систему пищеварения, способствует сбрасыванию лишнего веса, снижает уровень холестерина, благотворно влияет на состоянии кожи. Лимонад укрепляет иммунную систему организма, но не стоит его пить людям, страдающим язвой желудка, гастритами, при аллергиях на цитрусовые.

Приготовить лимонад очень просто. Для этого в стакан чистой кипяченой воды нужно бросить ломтик лимона, для сладости можно добавить чайную ложку меда. Процесс готовки не сложный, но нередко допускаются ошибки, которые сводят полезные свойства напитка к нулю:

  1. Нельзя бросать мед и лимон в кипяток – это убьет все их полезные вещества.
  2. Спустя два часа после приготовления лимонный сок потеряет все витамины, поэтому выжимать его заранее или готовить лимонад на ночь не стоит.
  3. Нельзя делать слишком концентрированный напиток, потому что он вреден желудку и способен повредить зубную эмаль.
  4. Пить лимонную воду рекомендуется утром натощак или за полчаса до еды.

Важность отдыха и укрытия от солнца

В жаркий день, когда входишь в воду, особенно важно помнить о здоровье своей кожи и принимать меры для защиты от солнца. Загар может быть приятным, но его излишняя доза может негативно сказаться на коже, вызывая обгорание и повреждение клеток

Солнечные лучи содержат ультрафиолетовое излучение, которое может проникать на поверхность кожи и наносить ей вред. Длительное пребывание на солнце без защиты увеличивает риск развития рака кожи, преждевременного старения и появления пигментных пятен.

Поэтому, необходимо позаботиться о своей безопасности при отдыхе на пляже

Важно правильно подбирать солнцезащитные кремы с высоким уровнем SPF, начиная от 30 и выше. Кремы следует наносить на кожу до выхода на солнце и периодически обновлять, особенно после выхода из воды

Также, помимо использования солнцезащитных средств, не забывайте об использовании противосолнечных головных уборов, солнцезащитных очков и одежды с плотной структурой ткани, которая защищает кожу от прямых солнечных лучей.

Чтобы предотвратить перегревание и обезвоживание, пользуйтесь зонтом или шезлонгом в тени. Не забывайте регулярно пить воду, чтобы организм был увлажнен и не перегревался на солнце.

Помните, что защита от солнца и правильный отдых являются ключевыми моментами для сохранения здоровья кожи и предотвращения серьезных последствий. Позаботьтесь о себе и наслаждайтесь отдыхом с комфортом!

Мне нравитсяНе нравится

Летний режим питания. Не нагружаем желудок!

В жаркие дни наше здоровье подвергается серьезному испытанию.  Как ни странно, но в летнее время многие люди сталкиваются с неожиданным набором веса. Это связано с тем, что днем, при высокой температуре воздуха, есть почти не хочется, но когда солнце садится — наступает время переедания. 
Именно поэтому, по мнению диетологов, нужна система питания, способная не просто сбалансировать рацион, но и значительно улучшить состояние здоровья, избежав при этом обезвоживания, перепадов давления, гипоксии и нарушений в работе желудочно-кишечного тракта.

Летом приветствуется раздельное питание, когда привычные гарниры с белковыми блюдами едят раздельно.

То есть не картошка с мясом, а картошка с салатом из свежих овощей — один прием пищи, а горячее блюдо (мясо, птица, рыба, морепродукты) с салатом из свежих овощей — другой. Это поможет не нагружать пищеварительный тракт, чувствовать себя легче и активнее.
Мясо лучше заменять рыбой или морепродуктами.
Питайтесь каждые 3-4 часа небольшими порциями.

Лучший вариант — это пять приемов пищи: завтрак, перекус, обед, ужин и еще одного перекуса, при таком питании то на протяжении всего дня можно чувствовать себя сытым и при этом не потерять активность.

Такой рацион быстро даст положительные результаты. Вес будет приходить в норму, не будет переедания и чувства усталости. Легко будет переносить жару и избавится от скачков давления.

По материалам Роспотребнадзора

Как избегать перегревания в воде

В жаркий день, когда температура воздуха достигает высоких значений, купание в прохладной воде может быть спасением от пекущего жары. Однако необходимо помнить о том, что длительное пребывание в воде также может привести к перегреванию организма и негативным последствиям.

Чтобы избежать перегревания в воде, следуйте рекомендациям ниже:

Выбирайте время для купания. По возможности, старайтесь купаться в ранние утренние или поздние вечерние часы, когда солнце не так активно светит и вода не нагревается до высоких температур. Ищите тенистые места. Если нет возможности купаться в бассейне с хорошей системой охлаждения, ищите места, где есть деревья или навесы, которые помогут укрыться от палящего солнца. Ограничьте время нахождения в воде. Несмотря на то, что купание в воде при пекущей жаре может быть освежающим, длительное время в воде может вызвать перегревание организма. Старайтесь ограничивать время, проведенное в воде, особенно если вода слишком теплая. Носите головной убор и используйте солнцезащитный крем. Покрывая голову открытыми частями тела, вы снижаете риск перегревания. Не забывайте также наносить солнцезащитный крем на открытые участки кожи, чтобы предотвратить солнечные ожоги. Пейте достаточно воды

Важно пить воду для увлажнения организма и предотвращения обезвоживания. Употребляйте достаточное количество жидкости как до, так и после купания в воде

При соблюдении этих рекомендаций вы сможете насладиться освежающим купанием в жаркий день, избегая при этом перегревания организма и возможных негативных последствий.

Что полезно пить в жару

В жару постоянно хочется пить. Среди напитков, представленных на рынке, можно выделить несколько видов жидкостей. В основном употребляемые жидкости делятся на:

  • Гипотонические;
  • Изотонические;
  • Гипертонические.

Из гипотонических напитков вода быстрее всего всасывается. Эти жидкости разбавляют плазму, тем самым снижая осмотическое давление крови. Жажда утоляется быстро, но ненадолго.

Конечно, пить воду можно и нужно. Но при повышенном потоотделении и, как следствие, потере электролитов, стоит обратиться к продуктам, которые не только утоляют жажду, но и восполняют электролиты.

Альтернатива воде — изотонические напитки, состав которых немного богаче. Содержат определенное количество углеводов, натрия, калия, другие минералы и витамины.

Осмотические свойства таких напитков практически такие же, как и у плазмы.

Изотонический напиток не обязательно должен быть специальным напитком для спортсменов.

Можно сделать самостоятельно дома. Достаточно добавить 1/3 чайной ложки соли на 1 литр воды, 2-3 чайные ложки меда и лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус.

Такой напиток не обязательно пить каждый день. Но:

  • В жаркую погоду;
  • При длительных физических нагрузках;
  • Высокой температуре тела

хорошо утоляет жажду.

То есть когда с потом теряется много натрия.

Кокосовая вода также считается натуральным изотоническим напитком.

Гипертонические напитки, такие как неразбавленные соки, не лучший способ избежать обезвоживания. Такой сок работает в течение нескольких секунд, а затем вновь чувствуется еще большая жажда. Это связано с тем, что организм естественным образом стремится разбавить сок с высоким содержанием натрия.

Именно по этой причине часто чувствуем избыток жидкости в кишечнике после употребления сока.

Поэтому соки лучше разбавлять водой в соотношении 1:1. Тогда не вызовут дискомфорта в пищеварении и позволят восполнить жидкость.

Конечно, если в рационе много соли, не стоит еще больше усердствовать с напитками, обогащенными натрием. Если едите соленую пищу, соленые огурцы или суп, количество натрия будет пополняться вместе с пищей.

Рекомендуемые вода с низким содержанием натрия и овощные соки без добавления соли не всегда правильный выбор. Во многих случаях натрий наш союзник, а не враг.

Об этом следует помнить, особенно летом, потому что случаи обмороков вызваны не только низким потреблением жидкости, но и нарушением электролитного баланса, связанного с недостаточным потреблением натрия или калия.

Высокая температура и яркое солнце — проблема для организма. Поэтому постарайтесь максимально облегчить это время. Регулярное питье поможет организму без проблем работать в сложных погодных ситуациях.

Старайтесь кушать больше фруктов, ягод и овощей, которые содержат воду и питательные вещества.

Согласно исследованиям, люди, которые едят пищу с высоким содержанием воды, потребляют меньше калорий, что снижает вероятность избыточного веса и ожирения.

Поэтому в жаркую погоду лучше пить воду и употреблять продукты, содержащие воду. Благодаря чему не только поддержим должный уровень увлажнения, но и позаботимся о фигуре.

Пьём много и регулярно!

В жаркую погоду мы заметно много пьём. Не секрет, что это связано с температурой внешней среды: когда она сильно повышается, температура нашего тела также растёт. А при высоких температурах мозг и другие органы не в состоянии нормально функционировать — перегрев организма очень опасен. Чтобы его избежать, в нашем организме существует простой механизм регуляции температуры тела — усиление теплоотдачи.

Мы начинаем сильнее потеть, чтобы отдать в окружающую среду лишнее тепло. Таким образом, мы теряем значительную часть влаги, и в этот момент нам хочется и нужно больше пить

Это важно для того, чтобы поддерживать необходимый уровень насыщенности жидкостью всех клеток тела.   В среднем рекомендуется выпивать литр-полтора жидкости в день. Особенно жарким летом количество выпиваемой жидкости следует увеличить

Причём не стоит дожидаться, когда вас станет мучить жажда. В сильную жару наша способность своевременно реагировать на жажду затормаживается. Возникающее чувство жажды говорит уже об имеющемся обезвоживании организма. Даже в легкой степени оно опасно потерей важной для обменных процессов воды и ценных минералов, таких как калий и натрий.

Уже небольшая нехватка воды может вызвать особое истощение, проявляющееся головокружением, усталостью, слабостью, головной болью, потерей аппетита, сухостью во рту и ощущением жара в коже. В первую очередь, серьёзно страдает деятельность головного мозга. Показателем обезвоживания может служить цвет нашей мочи: чем он темнее, тем сильнее обезвоживание. 

Для предупреждения значительных потерь жидкости важно не столько количество потребляемой жидкости, сколько регулярность её поступления в организм

Приучите себя не ждать острого чувства жажды. Пейте постепенно в течение всего дня. Начните с самого утра: стакан простой воды или свежевыжатого сока восполнит потери жидкости организма за ночь. Чай или кофе лучше выпить чуть позже.
Возьмите себе за правило употреблять немного чистой воды перед каждым приёмом пищи (за 20-30 минут). Не успели или не смогли выпить воды перед едой? Не забудьте сделать это после!
Приучайте себя не только начинать, но и заканчивать день стаканом воды

Помогите организму запастись необходимой жидкостью на несколько часов сна.
Важно всегда иметь при себе воду. Поставьте графин с водой на столе в доступности для всех домочадцев

Собираясь в дорогу, не забывайте про бутылку воды. Особенно она пригодится в транспорте.

Отдельно об алкогольных напитках

Конечно, детям они запрещены и это даже не обсуждается. А вот взрослые часто пропускают пару бутылочек пива или слабоалкогольного коктейля в летний день. К сожалению, это очень тяжелый удар для организма – сочетание воздействия алкоголя и высокой температуры очень опасно для сердца и сосудов. Риск инфаркта или инсульта повышается в десять раз, даже если вы абсолютно здоровый человек, не говоря уже о гипертониках, имеющих избыточный вес или людях с больным сердцем. Кроме того, печень тоже в жару работает хуже и детоксикация происходит медленнее, поэтому алкоголь выводится дольше.
Кроме того, часто действие пива усугубляет употребление его с солеными продуктами (чипсы, рыба, кальмары и т.д.) – что приводит еще и к отекам. задержке жидкости. повышению давления, и как результат – головным болям, повреждениям сосудов и инсультам.
Да, сейчас жарко и хочется зиму…. Но лето — это не только жара! Это еще и отпуск с возможностью путешествовать, встречаться с друзьями и родными. Если правильно питаться и пить, можно провести лето приятно и комфортно, сохранив здоровье и приятные воспоминания.

Значение правильного утоления жажды

Утоление жажды играет важную роль в поддержании здорового образа жизни, особенно в жаркие дни. Питье достаточного количества жидкости помогает поддержать гидратацию организма, способствует правильному функционированию органов и общему состоянию здоровья.

Когда человек испытывает жажду, это может быть признаком дегидратации организма. Недостаток жидкости может привести к ухудшению работы органов, изменению электролитного баланса и даже серьезным проблемам со здоровьем

Поэтому важно правильно утолить жажду и обеспечить организм необходимым количеством воды

Жаркие дни требуют особого внимания к питьевому режиму. Во время сильной жары организм потребляет больше жидкости, чтобы компенсировать потерю влаги через пот и испарения. Пить достаточное количество воды помогает предотвратить сушку организма, снизить риск жароба и других тепловых растройств.

Однако важно не только пить достаточно жидкости, но и правильно выбирать напитки. Важно предпочитать негазированную воду, свежие соки, некрепкий чай и другие здоровые напитки

Они обеспечивают организм не только водой, но и важными пищевыми веществами. Однако следует избегать потребления излишнего количества сахара, крепкого алкоголя и газированных напитков, которые могут негативно сказаться на здоровье.

Обратите внимание, что правильное утоление жажды в жаркие дни имеет позитивные эффекты на организм. Это помогает поддерживать здоровое функционирование органов, улучшает работу системы защиты, способствует выведению токсинов и обновлению клеток

Преимущества правильного утоления жажды:
Поддерживает гидратацию организма
Улучшает работу органов
Снижает риск жароба и тепловых растройств
Обеспечивает важные пищевые вещества
Помогает повысить бодрость и энергию
Улучшает состояние кожи и волос

Квас

Углекислота и аминокислоты, содержащиеся в квасе, снимают усталость, утоляют жажду, дают ощущение свежести, улучшают работу пищеварительной системы. Таким полезными свойствами обладает только натуральный, приготовленный самостоятельно квас. Газированный имеет в составе консерванты, красители, которые жарой будут провоцировать отечность.

Рецептов приготовления домашнего кваса много. Самые популярные следующие:

Название

Ингредиенты

Способ приготовления

Свекольный

  • вода – 3 литра;
  • соль – на кончике ножа;
  • свекла – 1 кг;
  • сахар – 100 гр.
  1. Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками.
  2. Уложить их в стеклянную посуду.
  3. Засыпать сахаром.
  4. Влить теплую кипяченую воду.
  5. Закрыть крышкой, оставить бродить на неделю.
  6. По мере выпивания квас можно разбавлять водой.
  7. Хранить не более 2-х недель.

Ржаной

  • бородинской хлеб – 1 булка;
  • кипяток – 3 литра;
  • сахар – 100 грамм;
  • ржаная закваска – 100 грамм;
  • темный солод – 3 ст. л.
  1. Бородинский хлеб порезать на мелкие кубики или полоски.
  2. Просушить их 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
  3. В стеклянную посуду всыпать сухари, вылить туда кипяток, добавить солод.
  4. Укутать, оставить на ночь.
  5. Добавить закваску.
  6. Всыпать сахар.
  7. Настаивать сутки.
  8. Процедить, добавить изюм.
  9. Пить охлажденным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чакры души
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: